A dica da nutri de hoje é sobre Alimentos termogênicos:

Entre os principais “queimadores” de gordura estão: gengibre, pimenta vermelha, acelga, couve, brócolis, laranja, kiwi, cafeína, canela, guaraná, chá verde, água gelada, linhaça, salmão, sardinha, mostarda, aspargos, gorduras vegetais (como o azeite) e produtos derivados do chocolate amargo. O ideal é incluir pequenas porções desses alimentos no cardápio do dia a dia para não sobrecarregar nas calorias consumidas e ter o efeito contrário, ou seja, engordar.

Cuidado, pois somente terá bons resultados se tiver um equilíbrio no seu cardápio e fizer também atividade física ok #ficaadicasaladear! 

Salada: aprenda montar a sua!

Salada: aprenda montar a sua!

Folhas, legumes e verduras podem ser mais gostoso do que você imagina e ainda ajudam afinar!

Por Taiga Cazarine * matéria retirada de http://revistashape.uol.com.br/receitas/951/materia/salada-aprenda-montar-a-sua 

A salada é muito importante em uma refeição, uma vez que seus principais ingredientes são os vegetais e legumes, ricos em nutrientes essenciais, como vitaminas e minerais, além de fibras e água. Além disso, a salada possui, em sua maioria, baixo valor calórico, retarda o esvaziamento gástrico, por causa da alta concentração de fibras, e promove a saciedade por mais tempo. “Pode-se dizer que uma salada que contém como ingredientes proteína, carboidratos e gorduras boas, de acordo com as necessidades individuais, pode ser uma refeição completa, saudável e equilibrada”, explica a especialista em nutrição clínica Roseli Rossi, da clínica Equilíbrio Nutricional.

Escolha um dos ingredientes de cada opção da tabela e monte sua salada preferida:

*Sempre:
>Hortaliças de tons variados: alface, rúcula, agrião, repolho.
>Legumes: tomate, brócolis, couve flor, cenoura, beterraba, abobrinha, chuchu, vagem...

*1 opção de carboidrato:
>Tubérculos (batata, mandioquinha), milho, quinoa, croutons, macarrão, arroz integral ou torrada integral.
OU
>Frutas: uva-passa, damasco, ameixa seca, abacaxi, maçã, pera, manga, melão. (As frutas também possuem certo teor de carboidrato que vem da frutose - açúcar da fruta).

*1 opção de proteína
> Atum, salmão, filé de frango, ovos*, peito de peru*, queijos brancos*, ricota*, kani* (*estes alimentos por terem menor teor calórico e protéico podem ser combinados entre si, por exemplo: peito de peru + ovo ou peito de peru + ricota).
OU
>Grãos: ervilha, soja, grão-de-bico, feijão branco, lentilha. (Os grãos também oferecem um bom teor de proteínas).

*1 opção de gordura
> Castanha-do-pará, nozes, amêndoas, semente de linhaça.

*Evite ao máximo
>Bacon, batata palha, queijos amarelos (cheddar, gorgonzola, parmesão), molhos cremosos, maionese, frituras, presunto, tomate seco.

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Confira alguns exemplos de combinações Saladear  para você fazer em casa:
*Salada de atum com nozes
> Mix de folhas, tomate, maçã , atum ao natural, feijão branco, pepino japonês e nozes. Tempero: azeite de oliva, vinagre e sal light.

*Salada de rúcula com frango
> Rúcula, cenoura ralada, batata cozida, frango desfiado, castanha-do-pará. Tempero: azeite de oliva, suco de limão, mostarda e sal light.

*Salada de quinoa com peito de peru
> Alface americana, tomate, aipo, quinoa em grãos cozida, peito peru fatiado, semente de linhaça. Tempero: azeite de oliva, vinagre e sal light. Um toque de pimenta do reino fica uma delícia!

Salada Refrescante

Com este calor não apetece comer de mais, mas é importante se manter bem nutrido. As saladas tem papel bastante importante nesta época do ano já que podem ser muito leves, refrescantes e, sempre, muito versáteis.

Esta salada cai muito bem como acompanhamento em um happy hour.
As quantidade variam conforme a sua fome ou com a quantidade de convidados para a "Saladança"...

Toma nota!


Pepino
Uva verde
Maçã ácida - sugestão maçã fuji 
Hortelã picada
Cebolinha e salsinha picada
Folhas de chicória - outra ótima opção, porém de valor elevado, seria a endívia. 
Regue com iogurte natural e gotas de limão siciliano 
Sal a gosto


Para os que adoram gengibre, ficará delicioso.

Saladear é mais saúde

Dicas Saladear  para perder as calorias extras mas não a saúde:
Por Viviane Braz - nutricionista

1. Aprenda a porcionar, poderá comer de tudo , mas não tudo;
2. Mastigue bem os alimentos ;
3. Prefira alimentos integrais;
4. Coma pelo menos 3 porções de frutas e 3 porções de legumes e verduras por dia;
5. Prefira alimentos leves com pouca gordura;
6. Use alimentos que auxiliam no emagrecimento: os chamados termogênicos como (pimenta,gengibre,canela);
7. Diminua o sal (além de aumentar a pressão arterial também faz você reter líquido);
8. Abuse dos temperos como ervas para dar sabor ao alimento e elimine de sua vida os temperos prontos;
9. Tome suco de frutas e evite os refrigerantes;
10. Faça exercício regularmente: o que puder fazer e no tempo que tiver disponível,vale o exemplo de 1 minuto pulando corda por dia ,além de proporcionar bóias risadas, pois erramos muito no início,tem um efeito maravilhoso no abdômen ;
11. Sempre varie os alimentos e não espere enjoar de algo para trocar;
12. Beba água, na quantidade que tolerar, mas não fique um dia inteiro sem beber água,seu organismo agradece; 

SALADEANDO...

Algumas fotos dos pedidos compartilhados por nossos clientes na pagina da Saladear no facebook.

Salada de Aloha Boeck

Salada de Carolina Vellinho 

Salada de Sophia Catalogne

Eles estão SALADEANDO!! E vocês?

SOMOS A SALADEAR

A Saladear Saladaria Expressa é a tele entrega de saladas e sucos de Porto Alegre. Recém inaugurada em novembro de 2011 a Saladear inova na capital gaúcha oferecendo uma opção de alimentação saudável aliada a comodidade da tele entrega. O cardápio criado pela proprietária juntamente ao chefe Luiz Pequeno mistura simplicidade e sofisticação. E o mais importante: as saladas da Saladear não são um aperitivo mas uma refeição completa e muito nutritiva que proporciona saciedade sem peso na consciência ou no corpo! Uma tele entrega também pode ser uma refeição saudável! Curiosos para conhecer o cardápio? É só acessar o site www.saladear.com.br  e ligar 3093 3293 e...bom apetite!!

Saladear, quem diria!

Cláudia Aragón, jornalista, produtora e apresentadora do programa Porto Alegre, quem diria pegou a Saladear de surpresa. Quem diria, a Saladear indicada por ela na Ipanema e na BandNews! Sem falar no super post, com direito a foto, que ela fez do seu pedido de salada e suco.

Surpresa ou não, nós adoramos o título de novidade digna de indicação. Quando a Saladear era só um sonho o Porto Alegre, quem diria trouxe boas inspirações e sugestões de contato para o futuro negócio de tele entregas de saladas e sucos que queria virar gente grande.

Na última quinta feira 01/03 a Cláudia provou um suco de limão com salsinha e Montou sua salada, escolhendo seus ingredientes preferidos que foram: Mix de folhas do dia, cenoura, maçã, azeitona, milho ovo,frango,ricota croutons e molho vinagrete tinto composto.

Os frutos fresquinhos dessa indicação já estão chegando na Saladear e pretendemos fazer destes limões muita limonada com salsinha!

Está foi o pedido da Cláudia e a matéria do POA, quem diria!

Ficou louco para provar? Acessa: www.saladear.com.br ou liga 3093.3293

Porto Alegre está apenas começando a SALADEAR

Clientes e amigos,
Ontém foi o dia record de vendas da Saladear. Um dia de feliz correria que faz tudo valer a pena.
Obrigada a vocês que tem nos dado o feedback do nosso trabalho e assim nos incentivado a Saladear cada vez mais e melhor.
Porto Alegre está apena começando a Saladear!!

MAIS UMA LINHA SALADEAR PARA PEDIDOS

Recebemos algumas solicitações para disponibilizarmos mais uma linha para pedidos. Hoje a Saladear Saladaria Expressa conta com uma estrutura bem enxuta e apesar de estarmos ampliando a equipe , neste momento não poderemos oferecer mais linhas para pedidos. Isso significaria comprometer a qualidade do produto e do bom atendimento. Prioridade Saladear. Esperamos muitas ligações, pedidos e o retorno de vocês. Assim pretendemos crescer e ampliar nossa estrutura, atendendo com varias linhas e, inclusive, oferecendo outros meios para pedidos!
Agradecemos a todos!

Salada de massa: uma refeição energética

As saladas da Saladear são um refeição. A salada de massa é Super energética. Excelente para quem vai praticar alguma atividade física e é rica em ômega 3. 

Ingredientes 

• Massa
• Presunto
• Tomate
• Cebola
• Anchova
• Azeitona verde
• Salsa
• Molho de maionese com creme de leite
• 
  
• Valor calórico: 400 Kcal

Um suco de limão com salsinha  que tem somente 40Kcal é uma ótima opção como acompanhamento da salada de massa.

Mais sobre o cardápio no site www.saladear.com.br ou pelo fone 3093 3293

Dúvidas e sugestões: contato@saladear.com.br